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九节虾怎么做好吃 九节虾的做法

九节虾在水中生长,是我国特产食物,肉质细嫩同时腥气味道不重。九节虾的做法很多,怎么做的好吃又便捷呢?下面来看戏九节虾怎么做好吃。

九节虾怎么做好吃 九节虾的做法

一、九节虾怎么做好吃——油焖九节虾

第一步:四只九节虾清洗后待用,葱姜切丝。

第二步:热油锅后葱姜爆香,放入九节虾将两边都煎至微红。

第三步:两面都变红之后用大火煸炒,加入黄酒生抽爆出香味。

第四步:调入白糖,胡椒粉和盐,最后用醋提鲜。

第五步:盖上盖子后焖煮九节虾两分钟,等收汁关火装盘。

二、九节虾怎么做好吃——香酥九节虾

第一步:清洗九节虾,处理干净后用生姜,生抽,盐进行腌制。

第二步:在干净的盘中倒入些淀粉,之后将每只虾都裹上淀粉。

第三步:锅中加油放入九节虾,两面煎到金黄色后沥油捞出。

第四步:将花椒粉和蒜末一起放入炒香,再放入九节虾和酱油。

第五步:大火反复翻炒均匀后出锅。

三、九节虾怎么做好吃——椒盐九节虾

第一步:九节虾先清洗干净之后用盐加入醋,黄酒和生抽腌制一个小时。

第二步:将九节虾腌制入味后取出沥水,撒上生粉。

第三步:将青椒,生姜和大葱期末后放入热油锅中爆香。

第四步:放入九节虾,炒匀即可。

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